Масло фундука — абсолютный чемпион среди растительных масел по содержанию витамина E (токоферола). Этот витамин называют «витамином молодости»:
- Он защищает клетки от окисления (предотвращает рак);
- Улучшает эластичность сосудов;
- Борется с первыми морщинами, делая кожу упругой.
Олеиновая кислота (Омега-9), которой в масле фундука до 80%, делает кровь более жидкой, снижает уровень «плохого» холестерина и нормализует давление. Регулярное употребление этого масла — профилактика инфарктов и атеросклероза.
Магний и калий в высокой концентрации питают нервную систему. Масло фундука помогает при хронической усталости, бессоннице и «тумане в голове». Студентам и офисным работникам — must have во время сессии или дедлайнов.
Хранить масло необходимо исключительно в холодильнике.